Vacanze nel nostro maso nelle Dolomiti, in Val Pusteria
Qui c'è sempre qualcosa da fare
Quando il gallo canta di prima mattina, anche noi siamo già in piedi e ci prendiamo cura degli animali della nostra fattoria, prima di tornare al lavoro nei nostri campi nei dintorni di San Candido e nell’orto. Nei nostri prodotti agricoli c’è infatti tanta dedizione, lavoro manuale e la gioia di fare ciò che facciamo ogni giorno – ed è proprio questo che rende la vita allo Schopferhof così unica …
un luogo pieno di vita
Nel nostro maso in Val Pusteria ci sono tantissime cose da scoprire durante la vostra vacanza... I nostri animali fanno naturalmente parte della vita del maso e rendono la nostra quotidianità colorata e vivace. Mucche, galline, maiali, gatti e conigli fanno parte della vita quotidiana del maso e regalano ai nostri ospiti, soprattutto alle famiglie, tanti incontri piacevoli e momenti speciali a contatto con la natura. Anche Kira, la nostra cagnolina, è sempre felice di conoscere nuovi amici e vi accoglie con la sua natura dolce e socievole.
Per garantire ai nostri animali il massimo benessere, nel 2012 abbiamo costruito una moderna stalla a stabulazione libera fuori dal paese, pensata per offrire loro spazio, luce e libertà di movimento. Per noi è particolarmente importante che i nostri animali non siano solo ben accuditi nella stalla, ma possano anche godersi la natura. Per questo trascorrono circa metà dell’anno sui rigogliosi prati intorno al maso, respirando l’aria fresca di montagna.
Il nostro prezioso latte fieno viene conferito alla Latteria Tre Cime, dove viene trasformato in prodotti regionali di alta qualità. In questo modo uniamo l’agricoltura tradizionale a un allevamento rispettoso degli animali e all’autentica qualità altoatesina.
Vivere in prima persona
Una volta alla settimana, la giovane contadina Barbara vi accompagnerà in un tour alla scoperta della fattoria.
In questo modo scoprirete cose interessanti sui nostri animali, sulla loro vita quotidiana e sulla nostra vita al maso.
Fatto da noi
Ingredienti freschi, lavorazione artigianale e amore per la natura:
è da qui che nascono i nostri prodotti. Gran parte di ciò che potrete gustare da noi cresce direttamente nei nostri campi e nel nostro orto, oppure proviene dai nostri animali.
Qualità e genuinità che si riconoscono ad ogni boccone.
a seconda della stagione
erbe aromatiche e verdure fresche
Il nostro angolo dei prodotti vi offre una selezione di specialità fatte in casa… così potrete portare con voi il sapore del nostro maso e non solo durante la vostra vacanza, ma anche riportarne a casa un piccolo pezzo.
